Laxbiffar med bönor, räkor och remouladsås :)
Laxbiffar recept!
800g laxfilé
2 ägg
1 msk hummerfond
Färsk dill
salt och peppar
efter smak
Skivade laxen i småbitar och i med alla ingredienser blandade och "klickade"ut små plättar
i stekpannan, stekte nån min på varje sida....
Till biffarna serverades remouladsås :)
Remouladsås recept:
En stor burk cream fraiche
majonäs (jag höftade lite så
smaka av eftersom)
En bit finhackad gurka
Några skedar syltlök skivade smått
Sen hade jag i curry, gurkmeja
salt och peppar
Jag måttade tyvärr inte när jag gjorde den men smaka av
medans ni kryddar så går det nog bra :)
Nästa gång kan jag se till och mäta upp allt jag tar
så får ni ett "riktigt" recept :)
Gott med remouladsås, mums!
SvaraRaderaJaaaaa mumsigt mumsigt :)
SvaraRadera