Ostfrallor och vabb

God förmiddag!

Idag blev det vabb här hemma då äldsta pojken fick feber, ont i halsen och lite hostig :/ Trodde vi klarat oss, kan inte minnas sist vi i familjen var förkylda sist men nån gång kommer den och snart vabbruari så jag är ju inte förvånad :/

Så idag blir det sänghäng och tvtittande för sjuklingen!

I förra veckan gjorde jag ett gäng sååå goda ostfrallor, blev så goda så jag måste dela med mig av receptet ;)

Till ca 4 st frallor

1/2 dl pofiber

1/2 msk fiberhusk

2 ekologiska ägg

2 dl riven ost 

salt

220 grader i ca 10 min

Lycka till!

Sjukskrivning :/

Godmorgon!

Har sedan måndag förra veckan haft ont i foten, var till läkaren som kollade på foten och konstaterade att det var inflammation i fotleden. Förmodligen en överansträngning efter min löprunda i för lite mer än en vecka sedan. Körde då intervaller och sprang lite. Antagligen gick jag för hårt när det var så länge sedan jag tränade löpning. Suck!

Kände mig mycket bättre i helgen och igår kunde jag gå upp och ner på jobbet utan speciella känningar.
Igår kväll kände jag hur den ömmade och värkte, tog av strumpan och såg att foten var svullen :(

Samma i morse när jag vaknade, så det blir sjukskrivning resten av veckan och hoppande på kryckor :/

Ser ni svullnaden?!

Dagens middag

Åååååå mums vilken smarrig middag jag gjorde nu ikväll!

Laxbiffar med bönor, räkor och remouladsås :)

Laxbiffar recept!

800g laxfilé 

2 ägg

1 msk hummerfond

 Färsk dill

salt och peppar

efter smak

Skivade laxen i småbitar och i med alla ingredienser blandade och "klickade"ut små plättar

i stekpannan, stekte nån min på varje sida....

Till biffarna serverades remouladsås :)

Remouladsås recept:

En stor burk cream fraiche

majonäs (jag höftade lite så

 smaka av eftersom) 

En bit finhackad gurka

Några skedar syltlök skivade smått

Sen hade jag i curry, gurkmeja

salt och peppar

Jag måttade tyvärr inte när jag gjorde den men smaka av 

medans ni kryddar så går det nog bra :)

Nästa gång kan jag se till och mäta upp allt jag tar

så får ni ett "riktigt" recept :)

Måndag och snart dax för jobb igen!

Hej alla godingar!

Måndag fm och jag har intagit en skål med äggröra och bacon och 2 koppar kaffe. Bra start på dagen helt enkelt ;)

Idag ska jag som vanligt ut i det trista vädret en sväng. Hade planer på att springa en vända men jag känner av min ena fot, vet inte vad det är överansträngning eller så. Får bli en promenad istället alltid något!
För jag har ju lovat mig själv att gå ut minst 30-40 min varje dag och det ska jag hålla....

Senare ska jag väl ta tag och röja undan allt vad julen heter, börjar ledsna nu faktiskt. Nä nu vill vi ha vår!


Vad gör ni en dag som denna? Jobbar ni eller är ni också lediga?

Jag börjar jobba imorgon och det ska faktiskt bli skönt att få in rutinerna igen, pojkarna börjar skolan på onsdag så de får en dag extra :)

Önskar er en trevlig måndag :)

Bra start på dagen....

Dagens brunch består av kesoyoghurt med blåbär, hallon och vaniljpulver :)

Träningsvärken idag är ett faktum ;) Skönt skulle jag vilja säga...magen känns

mest....

Att göra burpees idag var inte en enkel match om man säger så ;P

Hur går det för er? Ni hänger väl med på utmaningen?

50 burpees om dagen hela januari!

Hejja hejja!

1 januari och BBC2014

1 januari härligt tycker jag. Börja ett nytt år ett helt nytt oskrivet år. Vi kan forma det HUR vi vill!

Känslan i kroppen är lättnad, jag gillar mys vid jul och med allt vad det hör till men nyårsdagen måste vara den bästa....mer energi liksom!

Idag tog jag mig i kragen och gick en powerwalk på 45min, superskönt! Hemma gjorde jag min 50 Burpees som är med i syrrans utmaning hon har på sin blogg :) OJ, vad jag lär ha träningsvärk imorgon ;P

Men härligt var det att komma ut :)

NU är det bokat!!! Ååååå vad jag längtar....

Den 15 mars ska jag och syrran åka till stockholm för att gå på

träningseventet Blogger Boot Camp 2014

Shit vilket program de gjort i år, var jättesvårt att välja...

STOR förväntansfullhet hos mig nu och liite pirr i magen!

Ska ni gå?

Vill att det ska bli mars NU!!!

Hoppas vi ses där!