måndag 6 januari 2014

Dagens middag

Åååååå mums vilken smarrig middag jag gjorde nu ikväll!

Laxbiffar med bönor, räkor och remouladsås :)


Laxbiffar recept!

800g laxfilé 
2 ägg
1 msk hummerfond

 Färsk dill
salt och peppar
efter smak

Skivade laxen i småbitar och i med alla ingredienser blandade och "klickade"ut små plättar
i stekpannan, stekte nån min på varje sida....


Till biffarna serverades remouladsås :)


Remouladsås recept:

En stor burk cream fraiche
majonäs (jag höftade lite så
 smaka av eftersom) 

En bit finhackad gurka
Några skedar syltlök skivade smått

Sen hade jag i curry, gurkmeja
salt och peppar

Jag måttade tyvärr inte när jag gjorde den men smaka av 
medans ni kryddar så går det nog bra :)

Nästa gång kan jag se till och mäta upp allt jag tar
så får ni ett "riktigt" recept :)





2 kommentarer: